伊斯蘭教義問答

374.  問  : 有人說:“豬油比脂肪好,因為它含不飽和脂肪的比例很大。”這話對嗎?
 
答  : 豬油是否比豬的脂肪要好些?

的確,豬油內含大量的不飽和脂肪酸。但這些不飽和脂肪酸主要在P─1中,而在P─2中數量極少。問題的關鍵是豬的脂肪在P─2中有大量的飽和脂肪酸。
 
參考:


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