評論：從人類學解讀：都市清真餐廳

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近年來，我國信仰伊斯蘭教的各民族因經商、學習、工作等各類原因，在城市內部和城市之間流動，神州大地上的都市津要、水旱碼頭及交通便利、人口密集之地皆有穆斯林居住①。而城市化和人口遷徙浪潮的背景下，清真餐廳逐漸成...
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