新華網銀川９月１３日電（記者艾福梅）“第三屆中國（寧夏）國際清真食品穆斯林用品節”正在寧夏首府銀川舉行。記者從會議上瞭解到，寧夏借助這一交流平臺，正努力打造中國清真食品穆斯林用品生產流通基地。

    寧夏回族自治區副主席李銳說，作為中國唯一一個回族自治區，寧夏擁有發展清真產業的優勢。近年來，自治區把大力發展清真產業作為經濟發展的重要戰略之一，全力支援做大做強。

    目前，寧夏共有清真食品、穆斯林用品生產經營主體近萬家，形成了３００餘件專利。清真牛羊肉遠銷馬來西亞、阿聯酋、科威特、埃及等國家和地區。此外，還形成了銀川納家戶、吳忠澇河橋、西吉單家集等一批挺進國際市場的特色優勢清真產業品牌。２００７年，寧夏清真產業銷售額達到８０億元人民幣。

    “寧夏正成為中國清真產業連通世界的重要集散地和前沿陣地。”李銳說。

    全世界穆斯林人口約１５億，占世界總人口的四分之一，全球清真食品年交易額約為１５００億美元，清真產業發展前景十分廣闊。

    李銳表示，寧夏除擁有已經形成的產業集群和規模效應外，還與馬來西亞、泰國等國家的ＨＡＬＡＬ（哈拉）認證機構達成相互認證協定，為中外清真食品、穆斯林用品的交流合作創造了便利條件和無限商機。

    在之前召開的中國穆斯林企業家（銀川）峰會上，銀川市政協主席洪梅香介紹說，銀川市也已把發展清真食品和穆斯林用品產業確定為“十一五”（2006-2010年）期間經濟發展的六大優勢特色產業之一，力爭建成全國清真食品、保健品和穆斯林用品重要生產基地、集散地和出口基地。

    為了實現這一目標，寧夏除每年舉辦國際清真食品穆斯林用品節，搭建與國外的交流平臺外，還與中遠大國際貿易有限公司達成協定，投資２０億元在銀川建設中國清真食品國際貿易中心。

    為進一步拓展與中東地區的商品貿易，寧夏還擬在沙烏地阿拉伯第二大城市吉達市開辦“寧夏商城”，重點推介寧夏的清真牛羊肉、糖果、乳製品、服裝、衣帽等民族用品、清真食品和日用百貨等。

    “我們對寧夏清真食品、穆斯林用品打入穆斯林國際市場充滿信心。”寧夏清真牛羊肉產業協會會長宛建華說，他同時指出，要達到這個目標，實現“多元化”是前提。

    宛建華建議，提高產品品質、增強牛羊肉加工企業的實力，繼續擴大國內市場份額和佔有率是這兩年寧夏應走的路子。同時要轉變牛羊肉加工品種單一、品質初級的現狀，增加產品種類，擴大肉製品和非肉類食品進入國際市場的商機。 (本文來源：新華網 )

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