食品:清真與安全-伊斯蘭之光

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食品:清真與安全

 

 2008年,中國大陸發現“毒奶粉”,黑心企業在奶粉中加入提高蛋白含量的有毒化學品“三聚氰胺”。

 20115月,德國發現“毒黃瓜”,由此引發可以致命的大腸桿菌。

 最近,中國臺灣發生“塑化劑”:用一種有害化學品替代棕櫚油的食品添加劑,而且“悄悄”使用了30年……

 

 這是怎麼了?莫非他們都通過上述行徑驗證“物質第一”和“金錢至上”嗎?

 

 是啊,這是敢於在人的食品和胃口上“下害”的個體或單位……

 

 對穆斯林而言,我們更面臨雙重考驗:既要守住清真(哈倆裏/合法),又要做到安全,這是多麼不易的關口!

 

 我們並非悲觀:值此物欲亢奮、精神萎靡的境況下,尤其在缺乏宗教信仰的大環境下,食品安全早已挑戰清真食品,一些昧徒又做著“假清真”的勾當,不僅危害穆斯林的聲譽,而且損傷非穆斯林的利益。

 

 鄭重提示:對不明食品,請三思而後食!

 


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