一艘中國貨輪《丹尼 F2號》(Danny F2)12月3日星期日在沙特阿拉伯吉達港靠岸﹐船上運載的是一批活物﹐七萬五千頭山羊和黃牛。 這是沙特阿拉伯貿易公司同中國首次交易﹐如期運到﹐因為今年的宰牲節大約在2006年12月30日﹐在今年朝覲之後。
這批活牛羊﹐總價值五千萬(沙幣)利亞爾﹐專為今年宰牲節的訂貨﹐都是用作宰牲節的牲畜﹐屆時將投放市場﹐由各國朝覲的哈吉挑選購買﹐就地屠宰。 屠宰後的牛羊肉﹐部份就地處理分送給當地人﹐慶祝節日﹔大部份將在巨型冷庫中速凍﹐然後用冷凍集裝箱運輸到世界各地﹐贈送給經濟困難的穆斯林國家﹐由當地政府或伊斯蘭組織負責分發給貧困穆斯林家庭。 位於麥加郊外的宰牲節屠宰場﹐每年的宰牲節都向朝覲的哈吉們提供宰牲的方便﹐近百萬頭牛羊和駱駝﹐由買主當面挑選和付款﹐立即屠宰和肉類加工。 屠宰場從古代的手工作坊不斷技術改造﹐形成今日最現代化屠宰加工場和巨型冷凍倉庫﹐全套自動化作業和電腦控制﹐保證肉類處理衛生免疫。
根據沙特商業部的信息﹐同中國的這批交易﹐是沙特阿拉伯國王阿布杜拉今年一月訪問中國簽訂的貿易協議中一項內容。 牲畜進出口局官員蘇萊曼•賈伯里說﹕“從中國進口的這批宰牲節專用活牛羊﹐是宰牲節需用牲畜的一部分﹐因為沙特商業部的政策﹐開展多渠道平等貿易﹐保證貨源來自世界各地。”
他說﹕“中國飼養的牛羊﹐適合沙特市場的標準﹐屬於高品質肉用種的黃牛和納伊密種的山羊。” 這幾天﹐許多其他國家的船運的牲畜將陸續到岸﹐例如星期六卸貨的船來自澳大利亞﹐有十萬頭羊和兩千頭牛。 在這個星期之內﹐他們還將迎接來自歐洲和阿拉伯國家的活牲畜﹐因為根據合同﹐所有宰牲節牲畜都必須按時到岸﹐否則一律拒絕接收。
沙特阿拉伯雖然以石油開採為經濟主幹﹐但同時發展多種經營和全面發展的工農業﹐以免過份依賴國外進口。 例如﹐國內需用的肉食牲畜﹐國家有計劃鼓勵發展生產﹐同國際價格保持平衡﹐使國內經營者有利可圖。 宰牲節的活牲畜是大宗交易﹐主要靠進口﹐並且保證節日用肉質量﹐滿足各國哈吉的購買要求﹐而國內市場的肉類受計劃分配限制﹐因為必須保護本國牧民利益和發展規劃。
(www.arabnews.com/?page+1§ion=0&article=89551&d=5&m=12&y=2006)
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